一、以牛奶包装看
站在购奶区那，可以看看各式各样的牛奶，当然包装也不尽同，细看下发现，牛奶包装一般外形有塑料袋装、盒装、塑料瓶装。
二、以杀菌方式看
拿起牛奶可以看到上边的牛奶杀菌种类不同，可分为三类：巴氏杀菌乳、灭菌乳、保持灭菌乳。
巴氏灭菌乳：一般采用比较简单的塑料袋、塑料瓶、玻璃瓶装。一般采用塑料袋为聚乙烯材料。
灭菌乳：采用复合塑料袋、纸塑复合包装、铝箔复合包装，有枕型、砖型等形式。这类包装有较好的阻断性能。
持续灭菌乳：采用复合塑料瓶、铝箔复合盒包装。这类包装同样有较好的阻断性。
三、从保质期看
不同牛奶的杀菌方式不同，对于保质期也是不同的。一般可以分为周期、月期、半年期
