目前较为流行的子品类、乳品饮料、牛奶和乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、果汁、茶饮料和运动饮料。六个子品类的渗透率都在60%以上，尤其是牛奶饮品和瓶装水的渗透率超过了90%。 包装饮料的整体市场成熟度较高，各个子品类的渗透率都超过了60%。尤其是营养价值较高的牛奶饮品和满足基本饮水需求的瓶装水的中重度，每月6次或以上饮用率超过了50%。企业提升业务收入的主要途径将是对市场份额的争夺、维护品牌忠诚度以及发展有竞争力的新产品。相对来说，茶饮料、碳酸饮料和运动饮料还有较大的增长空间特别是在三四线城市的发展潜力更大。对这些子品类的品牌来说，经营三四线市场的能力将是一项关键的竞争力。各个子品类在不同级别城市的发展程度有所差异。成熟度更高的牛奶饮品和瓶装水在各级城市的发展较为均衡，而对果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料和运动饮料而言，三级和四级城市的中重度，每月6次或以上饮用率明显低于一二线城市，预示着这些子品类有着较大的增长潜力。
目前，饮料的灌装生产已经实现自动化，为了提高产品质量，缩短生产周期，适应产品迅速更新换代的要求，产品生产正向缩短生产周期、降低成本、提高生产质量等方面发展。因此，饮料厂的自动化灌装生产线中有越来越多的机器在使用先进的灌装技术来提高机器的自动化控制水平和生产效率。而应用PLC完成电气部分的控制是工业自动化电气控制的主要发展方向。
灌装机自动化生产线在众多域应用得非常广泛， 其控制部分常常采用PLC控制，它使自动化生产线运行更加平稳，定位更加准确，功能更加完善，操作更加方便。而应饮品行业需求，中国的灌装机行业必将迈向新高峰。
